هات چاکلت یا نسکافه؟
شکلات داغ
هات چاکلت که به عنوان نوشیدنی شکلات یا کاکائو نیز شناخته می شود، نوشیدنی گرم شده ای است که از شکلات خرد شده، شکلات ذوب شده یا پودر کاکائو، شیر یا آب گرم شده و معمولاً یک شیرین کننده تشکیل شده است.
ممکن است روی آن خامه فرم گرفته یا مارشمالو اضافه کنید. برخی از مطالعات نشان داده اند که شکلات داغ به دلیل آنتی اکسیدان های موجود در کاکائو برای سلامتی مفید است. تاریخچه شکلات داغ از آمریکای شمالی آغاز شد.
اعتقاد بر این است که نوشیدنی شکلاتی برای اولین بار توسط قوم مایا در حدود 2000 سال پیش ساخته شد.شکلات که در ابتدا فقط به عنوان نوشیدنی تهیه می شد، به عنوان مایع تلخ، مخلوط با ادویه جات یا پوره ذرت سرو می شد.
نوشیدنی کاکائو بخشی ضروری از فرهنگ آزتک ها در سال 1400 پس از میلاد بود که توسط آن به عنوان xocōlātl شناخته می شد. آزتک ها بر این باور بودند که دانه های کاکائو هدیه کوتزالکواتل، خدای خرد است و زمانی دانه ها آنقدر ارزش داشتند که به عنوان نوعی ارز مورد استفاده قرار می گرفتند.
این نوشیدنی پس از معرفی از مکزیک در دنیای جدید در اروپا محبوب شد و از آن زمان تاکنون دستخوش تغییرات متعددی شده است.پس از ورود آن به اروپا در قرن شانزدهم، شکر به آن اضافه شد و در سراسر جامعه، ابتدا در میان طبقات حاکم و سپس در میان مردم عادی رایج شد.
امروزه هات چاکلت در سراسر جهان مصرف می شود و انواع مختلفی دارد، از جمله شکلات ادویه دار پارا مسا در آمریکای لاتین، کالدای بسیار غلیظ cioccolata که در ایتالیا سرو می شود و شکلات a la taza که در اسپانیا سرو می شود، و کاکائو داغ نازک تر مصرف شده در ایالات متحده.
شکلات داغ مانند قهوه و چای حاوی کافئین است. کافئین یک محرک طبیعی است که اغلب برای تقویت انرژی مورد نیاز استفاده می شود.بیشتر مردم از اصطلاحات «شکلات داغ» و «کاکائو داغ» به جای هم استفاده می‌کنند، زیرا هر دو شکلاتی و داغ هستند، اما دقیقاً یکسان نیستند.
کاکائو داغ و شکلات داغ
از نظر فنی، کاکائو داغ و شکلات داغ نیز دو نوشیدنی بسیار متفاوت هستند. هات کاکائو از پودر به دست می آید، در حالی که شکلات داغ از تکه های شکلات خرد شده یا گلوله های شکلاتی کوچک که به آرامی و با زحمت ذوب می شوند، سپس با شیر، خامه یا آب مخلوط می شوند. هات چاکلت را می توان با شکلات تلخ، نیمه شیرین یا تلخ درست کرد.
برخی از خواص هات چاکلت
- سلامت قلب را بهبود می بخشد
- قدرت مغز را افزایش می دهد
- دارای آنتی اکسیدان ها یی است که برای مبارزه با رادیکال های آزاد بدن انسان می باشند. به این ترتیب آنتی اکسیدان ها شما را از پیری، بیماری های قلبی و حتی سرطان نجات می دهند!
- دیابت را کاهش می دهد
- فشار خون را کاهش می دهد
نسکافه
نسکافه یک قهوه پودری محلول است که در طول جنگ جهانی دوم به یکی از نوشیدنی های اصلی آمریکایی تبدیل شد. در سال 1965، نستله یک برند قهوه خشک انجمادی به نام «نسکافه گلد» را در اروپا معرفی کرد. در سال 1966، نستله یک نام تجاری قهوه خشک انجمادی را با نام Taster’s Choice توسعه داد.
شروع کار برند معروف نسکافه را می توان به سال 1930 عنوان کرد، زمانی که گروهی از بانکداران برزیلی از نستله خواستند به یافتن راهی برای افزایش مصرف قهوه و کاهش مازاد تولید قهوه در برزیل کمک کند..
در پایان دهه 1920، قیمت قهوه در پایین ترین سطح بود و قهوه گاهی اوقات آنقدر خوب بود که بتوان از آن به عنوان سوخت استفاده کرد! بانکداران برزیلی می خواستند قهوه ای محبوب تولید کنند که بتوان آن را به گونه ای مصرف کرد که به راحتی در دسترس باشد و همچنین سریع آماده شود.
از اینجا ایده قهوه محلول به شکل مکعب یا قرص نشات گرفت.این ایده قرار بود بدون آسیب رساندن به شکل سنتی مصرف قهوه، فروش را افزایش دهد، اما در عوض باعث محبوبیت بیشتر آن شود.
پس از هفت سال توسعه توسط شیمیدان دکتر ماکس مورگنتالر، NESCAFÉ متولد شد. این نوشیدنی در نهایت در اول آوریل 1938 به جهان معرفی شد.
در طول جنگ جهانی دوم، به نوشیدنی اصلی نیروهای مسلح ایالات متحده تبدیل شد و از آن زمان به بعد، محبوبیت آن واقعاً افزایش یافت. امروزه بیش از 5500 فنجان قهوه فوری NESCAFÉ در هر ثانیه با انواع مختلف با سلیقه ها و ترجیحات مختلف در سراسر جهان مصرف می شود. و هر فنجان با بیش از 75 سال میراث باورنکردنی پر شده است.
قهوه نسکافه چه فوایدی دارد؟
فواید قهوه نسکافه ای که در زندگی روزمره خود به طور مکرر مصرف می کنیم چیست، می خواهیم در مورد اینکه قهوه نسکافه برای چه کاری مفید است به شما اطلاعاتی بدهیم.
۱- متابولیسم را تسریع می کند
به متابولیسم کمک می کند تا سریع تر و فعال تر کار کند، به لطف این ویژگی، چربی سوزی را آسان تر می کند.مصرف نسکافه توسط متخصصان تغذیه به افرادی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند توصیه می شود، بنابراین به فرد اجازه می دهد در مدت زمان کوتاهی به وزن دلخواه خود برسد.
اما برای اینکه بتوانید از این اثر نسکافه و کافئین موجود در محتویات استفاده کنید، باید ۲ محصول بدون قند را با هم مصرف کنید.مقدار بالای قند موجود در 3 محصول با هم می تواند برعکس باعث افزایش وزن شما شودالبته نباید فراموش کرد که نوشیدن بیش از حد نسکافه نیز مضر است.
۲-برای سردرد خوب است
کافئین، که به عنوان یک مسکن قوی شناخته می‌شود، باعث می‌شود که سردرد راحت‌تر از بین برود.استفاده از نسکافه برای میگرن و در هنگام سردرد نیز مفید است و احساس بهتری خواهید داشت.
۳-محافظت از پانکراس
طبق مطالعات انجام شده توسط بسیاری از دانشمندان، قهوه نسکافه از سلامت لوزالمعده مراقبت می کند. نسکافه که از فرد در برابر ابتلا به سرطان لوزالمعده محافظت می کند، از تشکیل تومورهای بدخیم در روده و همچنین پانکراس جلوگیری می کند.
۴- فعالیت روده ها را بیشتر می کند
تحریک روده ها فعال می شود، به لطف این ویژگی اغلب به کمک افرادی می آید که از یبوست رنج می برند.
راه های ارتباط با ما
ایمیل: info@chokomart.com
تلفن سفارشات : 09128598745
اینستاگرام : choko_mart
آدرس وب سایت : https://www.chokomart.com
