فواید مصرف شکلات و خوردن آن
داشتن رابطه سالم با همه غذاها برای ذهن و بدن شما مهم است. اما شروع یا ایجاد یک رابطه متعادل با شکلات تلخ، به ممکن است تأثیر مثبت قابل توجهی بر سلامت کلی شما داشته باشد.
خبر خوب برای شما که شکلات را دوست دارید! درست است، افزودن شکلات به رژیم غذایی روزانه شما می تواند چیز خوبی باشد! این پست فواید شکلات و اینکه چگونه خوردن آن می تواند سلامت شما را بهبود بخشد را توضیح می دهد
آیا در شکلات کافئین وجود دارد؟
بله، شکلات حاوی کافئین است. و هر چه درصد کاکائو بیشتر باشد، میزان کافئین آن بیشتر است. یک فنجان قهوه بین 70 تا 130 میلی گرم کافئین دارد، در حالی که کمی بیش از 3 اونس شکلات تلخ 43 میلی گرم کافئین دارد. هرچه شکلات تیره‌تر باشد، کافئین بیشتری دارد.
مزایای مصرف شکلات
۱- شکلات خطر بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهد
طبق تحقیقات خطر بیماری قلبی در افرادی که شکلات تلخ مصرف می کردند کاهش یافته است. آنتی اکسیدان های موجود در شکلات تلخ باعث کاهش فشار خون، کاهش خطر لخته شدن و افزایش گردش خون در قلب می شود، بنابراین خطر سکته مغزی، بیماری عروق کرونر قلب و مرگ ناشی از بیماری قلبی را کاهش می دهد.حتی کاکائو ممکن است مفیدتر باشد، و خوردن غذاهای حاوی کاکائو بیش از شکلات تلخ تاکید شده است. بنابراین، اگر طرفدار شکلات تلخ هم نیستید، غذاهای حاوی فلاوانول مانند سیب و چای سبز را امتحان کنید.
۲-سیستم ایمنی را متعادل می‌کند
فلاونول‌ها از فعالیت بیش از حد سیستم ایمنی جلوگیری می‌کنند و استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهند، که عدم تعادل ناشی از مبارزه سلول‌ها با رادیکال‌های آزاد و عامل شایع بسیاری از بیماری‌ها است.
۳-شکلات دارای اثرات ضد التهابی است
همه ما می دانیم که رژیم غذایی نقش مهمی در بیماری هایی مانند بیماری های قلبی عروقی دارد. جالب اینجاست که فلاونوئیدها (به ویژه اپی کاتچین موجود در کاکائو) دارای خواص ضد التهابی هستند که در برابر التهاب مزمن که منجر به بیماری هایی مانند بیماری قلبی عروقی می شود، عمل می کند.
۴-با دیابت مبارزه می‌کند
از دیگر فواید مصرف شکلات مبارزه با دیابت است.اپی‌کاتچین از سلول‌ها محافظت می‌کند، آنها را قوی‌تر می‌کند و از فرآیندهایی که به بدن کمک می‌کند از انسولین بهتر استفاده کند، پشتیبانی می‌کند، که ممکن است از دیابت جلوگیری کند یا با آن مبارزه کند. اعتقاد بر این است که اثرات ضد التهابی کاکائو در مورد دیابت فواید مثبتی دارد. کاکائو ممکن است بر سطح انسولین و مقاومت تأثیر بگذارد. این اپی کاتچین است که می تواند سطح انسولین را افزایش داده و قند خون را کنترل کند.
۵-شکلات عملکرد مغز را تقویت می کند
مطالعاتی انجام شده است که به این واقعیت اشاره دارد که پلی فنول های کاکائو در شکلات تلخ ممکن است الگوهای فعال سازی مغز را تغییر دهد. شواهد حاکی از افزایش جریان خون در مغز است. و همچنین، فلاونوئیدهای کاکائو ممکن است اثرات آنتی اکسیدانی ایجاد کنند که می تواند از مغز محافظت کند.
۶-شکلات می تواند عملکرد ورزشی را افزایش دهد
یک مطالعه نشان می دهد که مصرف شکلات تلخ توسط شرکت کنندگان عملکرد ورزشی آنها را افزایش می دهد. اپی کاتچین موجود در شکلات تلخ تولید اکسید نیتریک در خون را افزایش می دهد که از گردش خون حمایت می کند و میزان اکسیژن مصرفی ورزشکار را در حین انجام تمرینات ورزشی با شدت متوسط کاهش می دهد. این به ورزشکار اجازه می دهد تا شدت تمرین را برای مدت طولانی تری حفظ کند.
۷-ممکن است با افزایش سن به بهبود حافظه شما کمک کند
تحقیقات نشان داده است که وقتی به افراد مسن عصاره کاکائو تهیه شده مخصوصی که حاوی فلاوانول بالا بود داده می شد، عملکرد شناختی آنها بسیار بهبود می یابد. تنها مشکل این است که وقتی صحبت از خوردن شکلات می شود، درصد آن فلاوانول های کاکائو به دلیل فرآوری و افزودن تخم مرغ، شکر و شیر بسیار کاهش می یابد.
۸-شکلات می تواند از پوست در برابر نور خورشید محافظت کند
آیا می خواهید از پوست خود در برابر آسیب های خورشید محافظت کنید؟ البته استفاده از کرم ضد آفتاب بهترین راه برای محافظت از پوست است. اما شواهدی وجود دارد که نشان می دهد شکلات تلخ در برابر اشعه ماوراء بنفش خورشید محافظت می کند. فلاوانول ها می توانند در برابر آسیب های خورشید محافظت کنند، جریان خون را به پوست بهبود بخشند و تراکم و آبرسانی پوست را افزایش دهند.
۹-منبع قدرتمند آنتی اکسیدان
شکلات تلخ مملو از ترکیبات آلی است که از نظر بیولوژیکی فعال هستند و به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند. اینها شامل پلی فنول ها، فلاوانول ها و کاتچین ها و غیره است.یک مطالعه نشان داد که کاکائو و شکلات تلخ دارای فعالیت آنتی اکسیدانی، پلی فنول ها و فلاوانول های بیشتری نسبت به سایر میوه های آزمایش شده، شامل زغال اخته و توت آکای هستند.
۱۰-شکلات می تواند به کاهش وزن کمک کند
شکلات (شکلات تیره با محتوای کاکائو بالا) فیبر دارد که شما را سیر نگه می دارد و احساس سیری به شما می دهد.اما با این حال،حتی اگر شکلات تیره باشد و سالم‌تر از مثلاً شکلات شیری باشد، نباید در مصرف آن زیاده روی کنید.
راه های ارتباط با ما
ایمیل: info@chokomart.com
تلفن سفارشات : 09128598745
اینستاگرام :choko_mart
